ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Как убрать горечь из огурцов

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...


Все любят огурцы, к тому же выращивать его дело не сложное, единственное что может омрачить это горечь,которая появляется в некоторых огурцах. Многих огородников интересует этот вопрос, поэтому они пытаются избавиться от горечи всеми возможными методами чтобы сохранить вкусовые качества этих овощей. Горечь в огурцах появляется из за так называемого компонента Кукурбитацина, он присутствует во всех огурцах, но более в меньшем количестве находится в гибридных сортах. Он может накапливаться в огурцах в больших количествах под действием некоторых факторов.


Самые распространенные причины горечи

  • Непостоянный полив огурцов может привести к появлению горького вкуса ,так что соблюдайте правильный режим полива;

  • В случае когда огурцы не получают в достаточном количестве жидкости ,они могут ее накапливать в себе;

  • Если полив чрезмерный это также вредит огурцам ,из за переизбытка воды могут обрести привкус горечи;

  • Кукурбитацин может накопиться если растения не получают достаточное количество солнца, или же если наоборот солнца сильно много;

  • Если вы выращиваете огурцы в тепличных условиях и там низкий уровень влажности это тоже может быть одной из причини;

  • Нужно подкармливать огурцы,иначе в них может появиться горечь из за недостаточного питания азотом и калием;

  • Горечь может возникнуть и вследствие не осторожного убора урожая. Если повредились плети огурцов горечь не заставит себя ждать! При перепаде температур и смене одной погоды на другую с сильными проливными дождевыми осадками огурцы тоже могут изменить свои вкусовые качества.


  • изображение


Профилактические меры против горечи

Снизить количество кукурбитацина в огурцах можно с помощью полива водой теплой температуры. Если погода очень жаркая, то поливать нужно больше. Если же температура упала ,то поливать лучше не следует, дождитесь пока станет тепло. Огурцы не особо нуждаются в воде ведь она в них присутствует, в случае если грунт пропитан влагой до глубины 15 см. Если на улице жаркая погода то их следует не только поливать ,но и пользоваться опрыскивателем для большего увлажнения. Проводить эту процедуру рекомендуют в утреннее и вечернее время,когда солнце еще не так сильно греет.

Для подкармливания растений нужно пользоваться калийной селитрой и комплексом других минеральных удобрений. В них содержатся все полезные для огурцов вещества ,что окажут позитивное влияние на их рост и развитие. НЕ стоит удобрять и подкармливать огурцы с помощью навоза , овощи не любят навоз ,который находится в чистом виде.

Для избежания горечи отнеситесь с особым вниманием при выборе семян. На пачках должно быть написано что этот сорт не горький , к этим сортам относят определенные сорта в наличии которых есть особый ген ,который борется с кукурбитацином. Но отличительной чертой этих сортов есть их специфический вкус, он по сравнению с другими сортами более мягок и слабовато выражен.

Если вы все таки заметили горький вкус в огурцах,не спешите от них избавиться. Можно провести обработку тепловым режимом ( большая температура пагубно влияет на кукурбитацин) , такие огурцы вы сможете и засолить и замариновать ,горечь попросту в них исчезнет.

Избавляться от горечи нужно в любом случае ,ведь она очень плохо влияет на здоровье человека, там накапливаются вредные вещества . Накапливается эта горечь в листьях огурцов,но может попадать и на сам овощ. Отличить горький огурец от хорошего практически невозможно,ведь на вид они одинаковы. И вполне красивый ,хрустящий , с зеленым оттенком огурчик может вас огорчить и испортить любое блюдо. Помочь устранить горький вкус вам поможет метод засыпания зеленью ,замачивания в воде или метод натирания среза.

изображение


изображение



Добавил: Or3840Ab 18-08-2016, 16:03 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

OneTwoSlim

OneTwoSlim Я понимаю, что каждый человек с избыточным весом ищет себе оправдание, но у меня оно было просто...

Добавить комменентарий к Как убрать горечь из огурцов

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *