ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Как выбирать рыбные продукты

Гель Провокация ВОЗБУЖДАЮЩИЙ

Гель Провокация ВОЗБУЖДАЮЩИЙ Если раньше хорошим тоном было говорить, что истиной леди «это» неприятно, то нынешнее поколение...

В кризис покупатели все чаще кладут в корзину недорогие товары. Но всегда ли дешево – хорошо?

В последнее время заметно по­дорожали товары рыбных от­делов. На примере нескольких продуктов выясним особенно­сти экономии при их покупке.

ПРЕСЕРВЫ ВТОРОЙ СВЕЖЕСТИ

Утверждение, что высокая цена - гарант качества, в отношении соле­ной рыбы не соответствует действи­тельности. Недорогой товар может быть вкусным. Что важно, так это название продукта. Покупатели не видят разницы между баночками с маркировкой «пресервы из сельди» и «сельдь в масле». Второе наимено­вание говорит, что на полке так назы­ваемое кулинарное изделие. К этой продукции требования мягче, пото­му стоит выбирать именно пресервы. При низкой температуре (от0до-8°С) срок их годности 4 месяца. Увиде­ли пресервы, которые не портятся 45-60 суток даже при температуре от +2 до +6 °С? В них щедрая порция консервантов. Чем короче время хра­нения, тем лучше.

изображение


СЕМЕЙСТВО ТРЕСКОВЫХ

Низкая стоимость в случае с фи­ле трески говорит о том, что вместо заявленной на этикетке рыбы пред­лагают более дешевую - минтай и пикшу. Это подтвердилось во вре­мя ДНК-исследования, которое про­вело Роскачество. Как не попасться на уловку? Не стоит гнаться за слиш­ком привлекательной ценой. Филе не может быть дешевле самой тре­ски. Присмотритесь к цвету рыбы, правильный оттенок - кремово-бе­лый. После оттаивания консистен­ция мяса должна оставаться плотной. Совершенно недопустим посторон­ний запах. Кстати, многие покупате­ли обходят стороной лотки с заморо­женными морепродуктами, считая, что производители покрывают ры­бу большим количеством ледяной глазури и таким образом получают сверхприбыль. Дескать, приходит­ся платить не только за сам продукт, но и за лед. Это миф. По современ­ным правилам на ярлыке указывают массу самой рыбы без учета глазури.

изображение


ИКРА КРАСНАЯ, САМАЯ ПРЕКРАСНАЯ

При покупке этого деликатеса эко­номить сверх меры не стоит. Низкие ценники появляются благодаря тому, что владельцы магазинов закупают низкосортный товар. Что касается самих производителей - большин­ство из них сокращают собственные издержки, добавляя в баночки по­больше рассола. Есть и другой трюк: чтобы получить дешевый продукт, готовят его из замороженного сы­рья. Понять, что перед вами именно такой товар, можно. Для этого надо проверить дату производства. Хоро­ший деликатес готовят, когда лосо­севые идут на нерест (с середины мая по октябрь - декабрь). У горбуши это июнь - сентябрь, у кеты - август - сентябрь, у нерки - май - июль.

Кстати, чаще всего в низком качестве икры виноваты не производители.

Во многих случаях продукт пор­тится во время транспортировки и хранения. А потому надо обязательно обращать вни­мание на условия, в которых деликатес дожидается поку­пателя. Идеальная температура в холодильнике должна составлять от -4 до -6°С.

Немало споров возникает по пово­ду маркировки ГОСТ. Не всегда она означает хорошее качество. Порой продукт, приготовленный по техни­ческим условиям, оказывается го­раздо вкуснее. Но в случае с икрой значку верить можно. Кстати, на ба­ночке с заветной маркировкой обя­заны указывать сорт рыбы, которой принадлежит икра. Имеет значение место производства деликатеса. Хо­рошо, если он приехал с Камчатки или Сахалина - здесь ловят рыбу се­мейства лососевых. Хотите убедиться в том, что икра произведена на заво­де, а не в подпольном цеху, пригляди­тесь к цифрам на жестяной упаков­ке. Они должны быть выпуклыми, а не вдавленными. Осмотрите банку на предмет повреждений. Конечно, стеклянная тара предпочтительнее жестяной. Она позволяет увидеть со­держимое. Икринки первого сорта целые, одинакового цвета и разме­ра. При переворачивании банки про­дукт не ползет моментально по стен­кам. лишь несколько икринок могут упасть на крышку.

изображение




Гель Провокация ВОЗБУЖДАЮЩИЙ

Гель Провокация ВОЗБУЖДАЮЩИЙ Если раньше хорошим тоном было говорить, что истиной леди «это» неприятно, то нынешнее поколение...

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Нефритовый браслет Бяньши

Нефритовый браслет Бяньши Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Добавить комменентарий к Как выбирать рыбные продукты

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *