ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Рождественские блюда

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Рождество это православный праздник, который празднуется по своим обычаям. Люди приближенные к церквям лучше всего знают, что и как, они постятся, я посты не соблюдаю, но как то в нашей семье стараются на Святой Вечер и Рождество, готовить то, что положено.

Насколько я знаю на Святой Вечер надо готовить 12 постных блюд, так как Рождественский пост заканчивается на Рождество 7 января, а 6 января Святой Вечер.

12 постных блюд:

1. Кутя

2. Узвар

3. Винегрет

4. Вареники с картошкой

5. Овощное рагу

6. Капустняк

7. Голубцы

8. Жаренная рыба

9. Соленья

10. Салат из капусты

11. Болгарское лечо

12. Яблоки запеченные с медом и орехами

Это идеальный вариант стола, на Святой Вечер. Но так как наша семья не соблюдает пост, наш стол на 6-7 января выглядет немного иначе.

Стол, для тех кто не соблюдает пост.

Конечно есть обязательные блюда, которые мы готовим это Кутя и Узвар.

1.Узвар - это такой компот из сухофруктов (сушенное яблоко, груша, вишня, слива)

2.Кутя - варенная пшеница, в которую добавляется перетертый мак и орехи. В каждой семье или даже в области, регионе страны кутя выглядит абсолютно по разному. У нас кутя жидкая, сладкая, а вот я знаю семьи где кутя делается из риса и она твердая, кушают руками, а нашу кутю можно пить.

3 и 4. Вареники с картошкой и капустой. Капуста квашенная тушится.

5. Также с такой квашенной тушенной капустой можно сделать налистники. Налистники это рулеты из блинов. Жарятся блины, в них ложится начинка и закручивается. Потом эти закрученные рулеты-налистники можно складывать в горшочек, ложить сверху налистников кусочки сливочного масла и еще минут 15 печь в духовке, или же обжарить на сковороде на растительном масле.

6. Рыба в томате. Предварительно рыба обжаривается до готовности. Затем делается подлива с томатом и луком. Рыбу потом кладем в подливу, и потом еще рыбка в подливе варится минут 20.

7. Цимес. Варим фасоль обычную, после того как ее отварили перемалываем ее на мясорубке. Готовый цымес выкладываем в глубокую тарелку, тушим лук на растительном масле, и потом этим луком заливаем цимес.

8. Голубцы. Можно как и постные сделать, или например с грибами, но мы не постились поэтому обычные классические голубцы с мясом.

9. Также мы делали салат с мидиями, так как морские продукты все таки можно.

Ингредиенты:

Мидии - 200 г

Яйца - 4 шт.

Пучек зеленого лука

Помидор 2 шт.

Приготовление:

Мидии мы покупаем уже готовые, если же вы купили сырые мидии, то желательно их или отварить, или обжарить, или замариновать заранее, чтобы они стали съедобными. Мидии режем меленько, яйца варим в крутую, режем квадратиками, мелко режем зеленый лук, и также мелко помидоры. Заправляем это все майонезом и перемешиваем.

10. Селедка под шубой

Ингредиенты:

1. Селедка - 1шт

2. Картошка - 3 шт

3. Буряк - 2 шт

4. Морковка - 2 шт.

5. Лук - 1 большая луковица

6. Яблоко - 2 шт. (кислых)

7. Майонез

Приготовление:

В первую очередь надо отварить картошку, буряк и морковку.

Яблоко чистим от шкурки и трем на крупную терку, лук режим полукольцами, заливаем на несколько минут кипятком, чтобы ушла горечь и сливаем воду.

Селедку режем на мелкие квадратики и выкладываем на дно тарелки. Посыпаем селедку луком и слегка смазываем майонезом.

Следующий слой натертый на терке картофель. Картофель также смазываем майонезом. Тоже самое проделываем с морковкой.

На слой с морковкой у нас идет слой яблока, который мы тоже смазываем майонезом.

Последний слой после яблока идет буряк. Буряк тоже смазываем майонезом. Сверху можно украсить зеленью.

Селедку под шубой можно делать без яблока, это на любителя. Можно делать с постным майонезом, если вы соблюдали пост.

Приятного аппетита.

изображение

изображение

изображение









Добавил: iramasterova 26-02-2016, 19:34 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Пользователь offline
Aleksandr0307 4 апреля 2016 02:36 Ответить
жду не дождусь Рождества что бы скорее приготовить эти блюда,спасибо автору!

Добавить комменентарий к Рождественские блюда

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *