ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Подберезовик

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Доброго времени суток уважаемые читатели моей очередной статьи. Сегодня я вам с огромным удовольствием расскажу о таким популярном грибе как подберёзовик. Но прежде чем начать свой рассказ я хочу у вас спросить любите ли вы тихую охоту? Я просто обожаю ходить за грибами и ходим мы обычно всей семьёй. Это даже не сколько ради самих грибов. а ради удовольствия. Вы деже не представляете какое это увлекательное занятие ходить за грибами. Мои дети приучены с детства собирать грибы и знают их названия. Смогут отличить съедобный гриб от несъедобного. К счастью экология в наших краях позволяет собирать грибы без риска для здоровья и кушать их.

Вообще в наших краях 2015 год оказался очень щедрым на грибы. Урожай грибов нас не только порадовал и удивил, но даже шокировал. я не припомню такое количество грибов. Подберёзовиков было особенно много. Как говорят бывалые грибники : "Хоть косой коси". Косой мы их не косили, а вот вёдрами и корзинами из леса таскали. Выбирали самые маленькие и крепенькие экземпляры.

Виды подберёзовиков.

Подберёзовики считается, что растут вблизи берёз и само название нам об этом говорит. Разновидностей этих грибов осень много и они отличаются окрасом шляпки, толщиной ножки и так называемым сезоном когда они собственно и растут. Вот такие разновидности подберёзовиков знаю я: подберёзовик обыкновенный, подберёзовик шахматный, подберёзовик пепельно серый, подберёзовик разноцветный, подберёзовик болотный (они бывают даже чисто белые), подберёзовик чёрный (в народе их называют черноголовики), подберёзовик розовеющий и другие виды.

изображение

Растут эти грибы как по одному так и целыми семейками.

Растут эти грибы в основном в смешанных лесах. Первые подберёзовики можно встретить уже в конце мая начале июня. в этот период начинает цвести рябина и колосится рожь. Поэтому эти подберёзовики так и называют - колосники. Это так их прозвали в народе.

Потом подберёзовики появляются чуть позже и это совпадает с цветением липы. Вот такая закономерность. Далее снова перерыв и с середины августа и до поздней осени эти грибы нас радуют долгое время.

При сборе грибов нужно быть предельно внимательным и если есть хоть малейшие сомнения, то гриб не стоит брать. Двойник подберёзовика очень опасен - это желчный гриб. нужно совсем не большое количество этого гриба для того чтобы им отравиться.

изображение

На мой взгляд подберёзовик это один из самых вкусных грибов. К тому же он очень полезный. в нём есть жиры, белки, сахара, витамины, калий, фосфор, железо, натрий и другие полезные для нашего организма вещества. Так что польза есть. Вреда не обнаружено, но бывает индивидуальная непереносимость, которая встречается крайне редко.

Что с ними делаю я.

Подберёзовики можно жарить вместе с картошкой или отдельно. Они вкусные в любом виде. Я варю из них суп, замораживая, мариную и засаливаю впрок на зиму. сушить я их не очень люблю так как они чернеют и становятся некрасивыми. Но для этого есть боровики.

В морозилке у меня всегда есть замороженные подберёзовики. Я из предварительно отвариваю, хорошенько промываю и раскладываю в одноразовые лотки или в пакеты. Когда зимой достаёшь такой лоток и грибочки добавляешь в картошку или супчик, то така я вкуснота получается и воспоминание о лете. Ничуть не хуже свежих. При заморозке грибы не утрачивают свои полезные и вкусовые свойства. Всем от души рекомендую.У меня по сей день их ещё в морозилке припасено довольно много. Всё лето мы старались и запасали грибочки впрок. Ведь в стране кризис, а у нас в морозилке грибы да ягоды и кризис нам не страшен.

Маринованные подберёзовики - это просто пальчики оближешь как вкусно. Всем рекомендую.

изображение


Спасибо за внимание к моей статье.



Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Пользователь offline
Vlavin 29 февраля 2016 11:00 Ответить
В прошлом году было много грибов и подберезовики были всех видов, красивые и вкусные.

Добавить комменентарий к Подберезовик

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *