ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Лангуст фото

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

изображение

Известные виды лангуста

Лангуст - обитатель морей и океанов, ракообразное. Лангуст не имеет клешней, в отличие от других панцерных. Очень сильно лангуст похож на обыкновенного речного рака, только больше размерами и без клешней. Самки лангустов отличаются от самцов тем, что имеют на хвосте дополнительные ножки, которыми придерживают икринки.

Лангусты живут на дне. Врагов у них хватает, ведь каждый хищник хочет полакомится нежным мяском лангуста. Общаются они между особыми звуками.

Есть у лангустов одна странная повадка, которую никто не может объяснить. Лангусты собираются вместе большими колониями, выстраиваются цепочкой один за другим, касаясь друг друга и таким образом идут в самые глубокие части океана, не доступные человеку.

Другие лангусты завидев это шествие тоже присоединяются к нему. Зачем лангусты совершают этот поход в самые глубины океана - загадка.

изображение

изображение


Насчитывают более 100 видов лангустов, но наибольшую популярность и известность заслужили лишь пятеро:

  • Бретонский красный лангуст - обитающий в Атлантическом океане, а так же в Средиземном море. Цвет этого лангуста коричневый с красным. Считают, что мясо этого лангуста более вкусное, вкус у него изысканней и утонченней, чем у других видов.

изображение

  • Розовый атлантический лангуст - обитает у берегов южной Ирландии. Вкус имеет очень нежный и легкий.

  • Лангуст зеленый. Цвет этого лангуста зеленый с белыми пятнами и полосками. В отличие от других видов у этого вида не десять, а двенадцать ног и усы длиннее, чем у других видов.

  • Лангуст коричневый. Самый распространенный вид лангуста, который чаще всех остальных видов можно увидеть в продаже в замороженном виде.

  • Лангуст флоридский. Имеет коричневый цвет с белыми пятнышками на панцире. Так же, как и коричневый лангуст продается чаще всего замороженным.

Как добывают лангуста

Ловят лангустов при помощи специальных ловушек. В корзину помещают приманку и оставляют на всю ночь на морском дне. В ловушку заползает лангуст и больше не может выбраться. Люди, занимающиеся этим промыслом ловят в среднем около трехсот лангустов за целый год.

Из-за того, что добывают лангустов в очень малых количествах - это естественно, отражается на их стоимости. Цена за 1 килограмм лангуста примерно 150 долларов.

Применение лангуста

Лангуст во всем мире считается изысканным деликатесом и очень популярен в ресторанах. Пригоден в пищу хвост лангуста (шейка). Крупные особи имеют в шейке около 1 килограмма нежнейшего мяса.

изображение


Из лангуста делают как сложнейшие блюда, так и добавляют его мясо в салаты, в супы,а так же готовят его отдельно.

изображение


В домашних условиях лангуста готовят почти так же, как обычных речных раков, опускают в кипяток и варят около 20 минут.

изображение


Лангуст низкокалориен (112 кКал), в нем нет углеводов. Мясо лангуста - в основном белки.

Полезные свойства лангуста

Мясо лангуста богато на микроэлементы и аминокислоты. В нем содержится кальций, фосфор, калий, магний и натрий.

изображение


Как выбрать лангуста

Выбирая лангуста нужно смотреть на хвост, он обязательно должен быть закручен во внутрь - это очень важный фактор свежести лангуста. Глаза у лангуста обязательно должны быть черного цвета, а так же должны блестеть. Запах свежий лангуст имеет горький и соленый.


изображение

Рецепт лангуста под лимонным соусом

Сварить лангустов. Пока остывают, приготовим лимонный соус. Нужно соеденить лимонный сок с оливковым маслом, солью и перцем в произвольных пропорциях (по вкусу), размешать все хорошенько, потом слегка взбить, что бы получить консистенцию по-гуще. Удалить у лангустов головы и из "шейки" (хвоста) кишку. Мясо из шейки порезать мелко и выложить на пустые половинки хвостов. Полить сверху лимонным соусом и украсить зеленью (вместо зелени можно добавить орегано). Подается блюдо вместе с вином.

Салат с лангустом

Отварить лангуста, дать остыть и порезать мясо. Нарезать мелко капусту( около250 грамм), натереть на терке морковь (приблизительно 2 средние морковки). Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом. Салат украшают зеленью.





Добавил: Танюха 4-03-2016, 22:59 Вернуться назад
Теги : лангуст

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной...

Добавить комменентарий к Лангуст фото

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *