ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Своими руками (обучение) » Выращивание патиссонов

Китайские тампоны Clean Point

Китайские тампоны Clean Point Как ни уговаривала меня мама беречь себя от холода и носить зимой не то, что красивое, а то, что...

изображение


Патиссон - это универсальный овощ, из которого можно приготовить много разных и очень вкусных блюд. Его можно варить, парить, жарить, консервировать, квасить и даже варить варенье.

По форме патиссон похож на маленькую летающую тарелку либо зеленой, либо оранжевой окраски. Внутри под твердой кожицей скрывается хрустящая мякоть, которая необычная, но удивительная на вкус.

Как рассаживать патиссоны в открытый грунт?

Выращивать эти овощи рассадным способом совсем не обязательно. Семена патиссонов неплохо приживаются и в открытом грунте. Они прекрасно прорастают в период теплых летних месяцев.

Семена для выращивания патиссонов лучше использовать только те, которые были ранее собраны из домашних сортов.

Если же такой возможности нет, тогда можно приобрести их в специальном семенном магазине или заказать через соответствующие сайты в интернете.

Если семена уже готовы к посадке, тогда можно и заниматься подготовкой грунта.

Землю на посадочном участке следует хорошо распушить, до такой степени, чтобы она была полностью рассыпчатой, но ни в коем случае не забитой.

В подготовленном грунте нужно сделать неглубокие лунки, около 3см в глубину. Расстояние между посадочными рядами должно быть не меньше 50см в ширину.

В каждую лунку следует обильно налить на дно теплой воды летней температуры.

Теперь можно положить туда семена - по паре семян на расстоянии 5см между каждой из них.

Засыпаются такие грядки только руками. Благодаря такому способу, семена в скором будущем все до одного прорастут гарантированно.

изображение


Уход за патиссонами во время их роста и созревания

В отличие от обычных кабачков, такие растения ка патиссоны очень влаголюбивы, поэтому их нужно регулярно и обильно поливать.

Для того, чтобы плоды выросли большими и здоровыми, раз в четыре дня на растениях стоит обрывать старые пересыхающие листья.

Частые поливы могут быть причиной частичного оголения корней, поэтому их нужно часто подсыпать удобрениями и распушенной землей.

Уже готовые плоды нужно оберегать от контактов с влажной землей, чтобы уберечь их от слизней.

Собирают зрелые патиссоны один раз в пять или шесть дней для того, чтобы дать возможность новым плодам созревать быстрее.

Икра из патиссонов на зиму:

  • 5кг очищенных от кожи и семечек плодов патиссонов;

  • 1кг моркови;

  • 1кг лука;

  • 1кг болгарского перца;

  • 1кг томатов;

  • 2-3шт перца чили;

  • 2 головки чеснока;

  • 100 грамм соли;

  • 200 грамм сахара;

  • 250 грамм подсолнечного масла;

  • 2 ст ложки уксуса.

Очищенные плоды патиссона нарезать кубиками, положить в подходящую емкость и начать варить. Можно добавить на дно немного воды, чтобы сразу же не пригорели.

Морковь, лук и болгарский перец пережарить на сковородке смазанной подсолнечным маслом до полу готовности.

Томаты измельчить кусочками и пережарить отдельно до возникновения однородной массы.

Чеснок и перец чили измельчить на маленькие кубики.

Проваренные патиссоны смешать с пережаренными овощами (морковь, лук, болгарский перец) и однородной томатной массой.

Получившуюся смесь перемолоть через блендер или мясорубку и поставить варится на небольшом огне, при этом добавив в нее оставшееся подсолнечное масло.

Варить икру нужно в течении 45 минут периодически помешивая.

Потом нужно добавить чеснок, перец чили, соль и сахар.

Проварить еще все вместе 10 минут.

Добавить уксус и проварить еще 5-10 минут хорошо помешивая.

Готовую икру разложить в заранее простерилизованные банки и закатать крышками.

Для стерилизации банки нужно хорошо вымыть и поставить на 3-5 минут в микроволновку или 10-15 минут продержать над кипящей кастрюлей с водой.

изображение




Добавил: Aphrodisiac 8-06-2016, 18:49 Вернуться назад
Теги :

Отбеливающий крем Miracle Glow

Отбеливающий крем Miracle Glow Все больше салонных процедур становятся доступными в домашних условиях. Вот и от пигментных пятен и...

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной...

Мед для похудения

Мед для похудения Оказывается, с помощью сладкого можно прогнать прочь не только депрессию и плохое настроение, но и...

Добавить комменентарий к Выращивание патиссонов

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *