ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Своими руками (обучение) » Украшение блюд. Гирлянда из овощей

Украшение блюд. Гирлянда из овощей

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Гирлянда из овощей.

изображение


Цветок из редиски украшает цветочную гирлянду из огурца и желтого цукини. Композицию дополняют два оливковых опахала и небольшая веточка укропа.

1 . Для изготовления этого цветка вам понадобится крупная редиска. С помощью ножа для граверных работ вырежьте лепестки. Они должны сужаться на концах и оставаться широкими у основания (лепестки могут легко опасть, если они недостаточно прочно посажены).

изображение



2. Вырезая лепестки, обратите внимание на то, что бы между ними оставалось достаточное пространство.

изображение



3. После того как цветок из редиски будет готов, возьмите кусочки желтого и зеленого цукини (или огурца) толщиной 1 см и далее следуйте описанию опахала (смотри ниже). Однако здесь вам нужно надрезать только три или четыре тонкие пластинки; средние пластинки нужно свернуть вовнутрь. Аранжируйте все детали так, чтобы три цвета сменяли друг друга. В середину положите веточку укропа.

изображение



Опахало.

1.Отрежьте кружок цукини толщиной 2 см (можно взять и огурец, как в нашем случае), разрежьте его на две половинки. Держите кусок цукини (кожицей вверх) между большим и указательным пальцами и нарезайте по направлению к себе тонкие пластинки (не разрезая кусок до конца).

изображение


2. На этой иллюстрации вы видите филигранно нарезанные пластин¬ки огурца. Работайте очень аккуратно и точно, иначе опахало не раскроется по-настоящему.

изображение

3.Переверните кусок кожицей вниз. Надрежьте кожицу, начиная с неразрезанного края. Следите за тем, чтобы не снять кожицу полностью.

изображение

4. Переверните заготовку кожицей вверх и загните каждую вторую пластинку внутрь. Поместите деталь на несколько минут в ледяную воду. Она раскроется, как опахало.

изображение



Классификация овощей.

Овощи, содержащие ценные витамины и минеральные вещества, обогащают наше меню. Их можно употреблять сырыми, вареными или консервированными. Овощеводство существует уже более десяти тысяч лет, причем некоторые сорта овощей разводят до сих пор, а другие с течением времени были забыты. В наши дни овощи подают не только на гарнир — их с удовольствием используют в качестве основного блюда или аппетитной, богатой витаминами закуски. При покупке следует помнить о том, что овощи, выращенные в открытом грунте, содержат больше витаминов и, как правило, нежнее тепличных.



Добавил: CYBORG74 10-10-2016, 08:29 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Украшение блюд. Гирлянда из овощей

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *