ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Здоровье » Горох нут

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Турецкий горох (нут).

Кратко о нуте.

изображение


Что же такое турецкий горох, что он собой представляет, как выглядит? Турецкий горох еще называют нут, это однолетнее стручковое растение, его зерна не такие как обычного гороха, а похожи на голову барана да еще и с клювом птицы. Стебель - прямостоячий, с волосянистым покрытием. Листочки гороха являются не парноперестыми. Высота гороха достигает до 70 сантиметров. Стручки турецкого гороха вздутые и короткие, в его стручке находится 1-3 зернышек, их поверхность бугристо-шероховатая. Цвет нута может колебаться от желтого до темного. Вес одной тысячи зерн в зависимости от их сорта колеблется от 150 и до 300 граммов. Горох самоопыляется, очень любит тепло, опыляется турецкий горох еще пока цветок не распустился, но иногда может быть и перекресное опыление. Период созревания у ранних составляет от 90 до 110 дней, а у поздних сортов от 150 до 220 дней. Семена прорастают уже при температуре воздуха 3-5 °C, ростки могут выдерживать не большие непродолжительные морозы до 8-11 °C. В период когда происходит цветение, формирования бобов - температура воздуха должна быть не менее 24-28 °C. Родом турецкий горох произошел из Средней Азии. Нут культивируется в следующих странах: Средней и Центральной Азии, Восточной Европы, Восточной Африки, Индии, Средиземноморского региона. Оказывается, что в древние времена, еще далеко до нашей эры, турецкий горох был уже очень известен и люди еще тогда употребляли его в пищу. В Греции нашли горошины грецкого гороха, у которых возраст был не менее чем 7,5 тыс. лет, а вот в Ираке остались семена турецкого гороха, которые относятся к "бронзовому" веку. Во времена до нашей эры, турецкий горох использовали также как лекарство. Среди бобовых нут находится на третьем месте в мире.

Полезность нута.

изображение


Отростки гороха содержат в себе высокачественные белки и жиры, клетчатку, много кальция, витамины А и С, калий, магний. Зерна нута имеют очень низкую калорийность, еще в них содержатся аминокислоты - метионин и триптофан, их в нуте больше чем у всех остальных среди бобовых. В нуте содержится до 30% белка, который приравнивается к яичному, масла до 8%, углеводов - 50-60%, приблизительно 2-5% минеральных веществ, а так же витамины, такие как А, В1, В2, ВЗ, С, В6, PP. Грецким горохом вполне можно заменить мясо, такое употребление служит как профилактика сердечных и сосудистых заболеваний. Употребляя в пищу нут, хорошо улучшается пищеварение , улучшается работа сердца, с приемом нута регулируется уровень сахара в крови. Еще в народной медицине также зафиксировано то, что нут можно принимать для избежания катакты. Нут можно принимать для того чтобы провести чистку организма. Его нужно залить кипяченой водой и оставить на восемь часов при комнатной температуре, лучше всего это сделать на ночь. По истечении времени нут нужно измельчить на мясорубке или с помощью блендера и принимать не большими порциями в течении недели, можно добавлять в пищу. Такую процедуру нужно соблюдать по-недельно, сроком три месяца


изображение


Опасные свойства турецкого гороха (нута).

В общем у турецкого гороха нет особых противопоказаний, он не токсичен, но все таки как и все бобовые, турецкий горох является тяжелой едой, из-за того что он долго переваривается и может происходить брожение. Не рекомендовано употреблять турецкий горох (нут) людям у которых часто бывает расстройство желудочно-кишечного тракта, имеются язвенные болезни, подагра, воспаление мочевого пузыря, людям которые страдают на запоры, ну и конечно же, людям с плохим кровообращением. Перед тем как употреблять нут детям и людям не молодого возраста, нужно в обязательном порядке проконсультироваться с врачом. Лучше не запивать нут водой и желательно после приема еды в которой содержится нут, постараться не принимать другой пищи в течении четырех часов, для того чтобы нут успел переварится.



Добавил: lelka7891 4-05-2016, 18:39 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Горох нут

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *