ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Здоровье » Чем полезна момордика

Спрей м16

Спрей м16 Если желаете жить, словно в роскошном женском романе, а вместо этого каждый вечер в вашу постель...

изображение

Польза момордики

Характеристика растения

Момордикой называют китайскую горькую дыню, которая является непосредственным родственником тыквы и кабачков, только имеет менее привычный нам вид. Плоды ее также чемто сходны с продолговатой тыквой или огурцом, но имеют выраженные крупные бородавки. В незрелом виде плод момордики зелено-окрашенный, но когда он созревает, то приобретает яркооранжевую окраску, затем он колется и при этом происходит обнажение ярко-красных наростов, в которых располагаются семена растения. Рисунок листвы этого растения чем-то напоминает укус животного, отсюда и пошло название растения, от слова кусать на латински. Полезны все части этого растения – и листья и плоды и семена. Плоды этого растения горьчат и рлэтому в пищу они особо не приемлемы, больше их используют в качестве лекарственного средства. Но когда плоды еще не созрели,то их в общем можно есть и по вкусу они чем-то сродни огурцу. По мере вызревания мякоть размягчается приобретает оранжевый цвет, но в то же время в ней появляется горечь, которая делает их несъедобными. После полного созревания плода, семена его становятся сладковатыми, и их можно есть сырыми, но чтобы они стали помягче все же желательно их термически обработать.

изображение

Мягкие части плода и семена нашли широкое применение в азиатской кухне, их употребляют в обжаренном, отварном виде, используют также в салатах, супах и разных других блюдах. Хорошо совмещается в плане вкуса этот овощ с картошкой, йогуртами, огурцом. Японцвы считают, что употребление момордики способствует увеличению продолжительности жизни, в связи с чем в японской кухне она также весьма популярна, особенно в некоторых регионах страны. В Южной америке многие амазонские племена используют момордику в качестве пряностей для придания пикантного аромата вместе с горьковатым или кислым вкусом. С целью убирания горечи плоды момордикижелательно подвергнуть вымачиванию холодной водой.

Свойства растения

В незрелом виде плод момордики зелено-окрашенный, но когда он созревает, то приобретает яркооранжевую окраску, затем он колется и при этом происходит обнажение ярко-красных наростов, в которых располагаются семена растения. Рисунок листвы этого растения чем-то напоминает укус животного, отсюда и пошло название растения, от слова кусать на латински. Полезны все части этого растения – и листья и плоды и семена. Плоды этого растения горьчат и рлэтому в пищу они особо не приемлемы, больше их используют в качестве лекарственного средства. Но когда плоды еще не созрели,то их в общем можно есть и по вкусу они чем-то сродни огурцу. По мере вызревания мякоть размягчается приобретает оранжевый цвет, но в то же время в ней появляется горечь, которая делает их несъедобными. После полного созревания плода, семена его становятся сладковатыми, и их можно есть сырыми, но чтобы они стали помягче все же желательно их термически обработать. Мягкие части плода и семена нашли широкое применение в азиатской кухне, их употребляют в обжаренном, отварном виде, используют также в салатах, супах и разных других блюдах. Хорошо совмещается в плане вкуса этот овощ с картошкой, йогуртами, огурцом. Японцвы считают, что употребление момордики способствует увеличению продолжительности жизни, в связи с чем в японской кухне она также весьма популярна, особенно в некоторых регионах страны. В Южной америке многие амазонские племена используют момордику в качестве пряностей для придания пикантного аромата вместе с горьковатым или кислым вкусом. С целью убирания горечи плоды момордикижелательно подвергнуть вымачиванию соленой водой. Традиционная китайская медицина горькую дыню используют длялечения инфекций желудка и кишечника.

изображение




Добавил: waterplay 10-07-2016, 21:34 Вернуться назад
Теги :

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Отвар Матрены

Отвар Матрены Отвар Матрены является сбором из лечебных трав, которые собирались исключительно по старинным...

Эроган для потенции

Эроган для потенции Если кто еще не читал про «50 оттенков серого» - рекомендую, только предупреждаю, что...

Добавить комменентарий к Чем полезна момордика

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *